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新利18luck在线娱乐网-玛沁县市场监督管理局开展非洲猪瘟疫病防控检查工作
来源:    时间:2018年11月15日    

    玛沁县市场监督管理局工作人员为了能让市民吃上放心安全的肉食品,11月13日,对我县非洲猪瘟疫病防控工作进行检查。

    此次检查对我县餐饮服务单位、食品经营户、超市、菜市场、小摊贩的生鲜猪肉及肉制品销售、索证索票、检验检疫证明、餐厨废弃物处置情况等进行检查重点排查是否销售未经检疫及来自疫区的猪肉肉制品进入市场;是否严格执行肉制品市场准入管理制度,确保上市销售肉制品来路明、质量清。

    此次共检查餐饮服务单位13家,超市1家,小摊贩(卤肉店)2家,经检查发现:一是“索证索票”台账记录不规范,不健全;二是部分餐饮服务单位无法提供进货票据和肉类动物检疫合格证明;三是从业人员未按规定着装;四是部分餐饮服务单位操作间内卫生不合格;五是食品原料未隔墙离地;六是未按区域划分标明生熟标示。对以上存在问题的餐饮服务单位下达《责令改正通知书》5份,要求其相关单位立即整改,此次检查未发现非洲猪瘟疫区省份猪肉。

    下一步,县市监局将继续加大非洲猪瘟疫病防控巡查力度,切实做到"一个全覆盖,一个杜绝,落实四项监管措施",并要求食品生产经营者要严格落实食品安全主体责任,严格执行索证索票制度,确保我县肉品质量安全。